Micela

Agregado de moléculas anfifílicas en un entorno acuoso en el que las colas hidrofóbicas se aíslan hacia una región interior y los grupos polares quedan expuestos al disolvente; la formación de micelas suele ocurrir por encima de una concentración micelar crítica y permite la solubilización y el transporte de moléculas hidrofóbicas sin crear una fase líquida macroscópica separada.