Classement de Qualité de L'Avoine

Une catégorisation formelle des lots d'avoine récoltés selon des attributs physiques et chimiques spécifiés — tels que humidité, matières étrangères, rendement en grain décortiqué (groat), dommages des grains, mycotoxines, teneur en huile et en β‑glucanes — utilisée pour déterminer l'aptitude à l'alimentation humaine, animale ou à la transformation industrielle et pour fixer la valeur commerciale.