Clasificación de Calidad de la Avena

Una categorización formal de lotes de avena cosechada según atributos físicos y químicos especificados — como humedad, materia extraña, relación grano/descascarillado (groat), daño a los granos, micotoxinas, contenido de aceite y nivel de β‑glucanos — usada para determinar idoneidad para alimentación humana, piensos o procesamiento industrial y para fijar valor comercial.