Interaction Alimentation–Environnement

L'ensemble bidirectionnel des relations par lesquelles les systèmes alimentaires (production, transformation, distribution, consommation et déchets) affectent des composantes environnementales (écosystèmes, biodiversité, sol, eau, émissions de gaz à effet de serre et utilisation des ressources) et par lesquelles les conditions et changements environnementaux (climat, disponibilité des terres, qual