Sécrétion Salivaire

Health & Life Sciences Dictionary
Production physiologique et libération de salive par les glandes salivaires majeures et mineures dans la cavité buccale, incluant le volume et les composants solubles (électrolytes, enzymes, mucines, immunoglobulines) qui assurent lubrification, formation du bol alimentaire, digestion enzymatique initiale, tamponnement acide, défense antimicrobienne et reminéralisation dentaire ; décrite par