Glande Salivaire

Glande exocrine de la région bucco‑maxillo‑faciale (y compris les glandes majeures — parotide, sous‑mandibulaire, sublinguale — et de nombreuses glandes mineures) composée d’acini sécréteurs et d’un réseau canalaire, produisant et sécrétant la salive, un fluide contenant eau, électrolytes, enzymes, mucines et protéines antimicrobiennes qui lubrifie la cavité buccale, initie la digestion, tamponne