Classement de Qualité de Carotte

Un ensemble de catégories définies et de critères mesurables pour attribuer des carottes à des grades de qualité utilisés par producteurs, conditionneurs et acheteurs, traitant généralement des classes de taille, de la rectitude, des taches, des fissures, des défauts internes, de la propreté et de l'aptitude pour le marché frais ou la transformation.