Clasificación de Calidad de Zanahoria

Un conjunto de categorías definidas y criterios medibles para asignar zanahorias a grados de calidad usados por agricultores, envasadores y compradores, que normalmente abordan clases de tamaño, rectitud, manchas, agrietamiento, defectos internos, limpieza y idoneidad para mercado fresco frente a procesamiento.