Réduction des Pertes Après Récolte
- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Définition
La réduction des pertes après récolte est l'ensemble des interventions techniques, managériales et marchées visant à minimiser les pertes quantitatives et qualitatives des produits agricoles entre la récolte et la consommation en traitant des causes comme les dommages physiques, la détérioration physiologique, les infestations et les facteurs économiques de mise au rebut.