Reduzierung von Nachernteverlusten
- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Definition
Die Reduzierung von Nachernteverlusten umfasst technische, organisatorische und marktbezogene Maßnahmen, die darauf abzielen, quantitative und qualitative Verluste landwirtschaftlicher Erzeugnisse zwischen Ernte und Verbrauch zu minimieren, indem Ursachen wie physische Beschädigung, physiologische Verschlechterung, Schädlings- und Krankheitsbefall sowie ökonomische Entsorgungsgründe angegangen wer