Procédure Opératoire Standard D'Assainissement (Ferme)

Un ensemble écrit et pas-à-pas d'instructions pour le nettoyage et la désinfection des équipements, surfaces et installations sur la ferme qui précise les responsabilités, méthodes, produits chimiques (avec concentrations et temps de contact), fréquences, équipements de protection individuelle et étapes de vérification nécessaires pour maintenir des conditions hygiéniques.