Production de Café

L'ensemble des pratiques agronomiques, post‑récolte et d'approvisionnement pour produire des grains de café (principalement Coffea arabica et Coffea canephora) depuis la pépinière jusqu'à la récolte des cerises et le traitement primaires (mouillé/sec/semichaud), destiné à l'approvisionnement en grains verts ; exclut la torréfaction et le branding de détail.