Manioc

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Un arbuste ligneux vivace (Manihot esculenta) cultivé pour ses racines tubéreuses amylacées, source alimentaire majeure dans les régions tropicales ; les racines contiennent des niveaux variables de glycosides cyanogènes et nécessitent un traitement pour réduire la toxicité avant consommation ou usage industriel.