Canola

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Un ensemble de cultivars de colza (Brassica napus et apparentées) sélectionnés pour une très faible teneur en acide érucique et en glucosinolates, produisant de l'huile comestible et du tourteau ; désigné en agronomie et commerce comme canola, distinct du colza à haute teneur en érucique.