Canola

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Un conjunto de cultivares de colza (Brassica napus y afines) seleccionados por muy bajo contenido de ácido erúcico y bajos glucosinolatos, que producen aceite comestible y harina proteica; conocido en agronomía y comercio como canola, distinto del colza industrial alto en erúcico.