Clasificación de Calidad de Lechuga

Un sistema para clasificar la lechuga cosechada en categorías de calidad según criterios estandarizados como tamaño de la cabeza, densidad/compacidad, condición de hojas exteriores (decoloración, desgarros), calidad del corazón, firmeza, presencia de espigado o tip-burn e indicadores de daño microbiano o físico.