Kopfsalat Qualitätsklassifizierung

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Ein System zur Sortierung geernteter Kopfsalate in Qualitätskategorien nach standardisierten Kriterien wie Kopfgröße, Dichte/Kompaktheit, Zustand der Außenblätter (Verfärbung, Risse), Innenqualität, Festigkeit, Vorhandensein von Schossen oder Blattbrand und Indikatoren mikrobieller oder physikalischer Schäden.