Saneamiento de la Planta de Empaque

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
El saneamiento de la planta de empaque es el programa planificado de limpieza, desinfección, mantenimiento, control de plagas y higiene operativa en las áreas de recepción, clasificación, empaque y almacenamiento en frío para prevenir la contaminación y la pérdida de calidad de productos frescos y otros perecederos durante la manipulación y el procesamiento in situ.