Producción de Cacao

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Definición
El cultivo y manejo poscosecha primario de árboles Theobroma cacao para producir granos de cacao fermentados y secos aptos para la venta a procesadores; incluye propagación en vivero, poda y manejo de frutos, cosecha de mazorcas, apertura, fermentación, secado y almacenamiento primario.