Repollo

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Conjunto de brassicas de hojas (Brassica oleracea var. capitata y formas relacionadas) cultivadas por una cabeza densa esférica o cilíndrica de hojas superpuestas; formas: verde, roja, lombarda (savoy) y puntiaguda, usadas frescas, fermentadas o almacenadas.