Mijo

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Un conjunto de gramíneas de semillas pequeñas (incluyendo mijo perlado, mijo dedo, mijo mazorca, entre otros) adaptadas a temporadas cortas y baja pluviometría; usadas como grano básico en muchas regiones secas, valoradas por su resistencia a la sequía, madurez rápida y frecuencia de grano sin gluten.