Aufblähung der Verpackung

Ausdehnung oder Wölbung einer hermetisch verschlossenen Lebensmittelverpackung infolge einer Zunahme des inneren Gasdrucks oder -volumens gegenüber dem Innenvolumen und der Materialnachgiebigkeit; typischerweise verursacht durch mikrobielle Gasbildung, chemischen Abbau oder physikalisch‑thermische Effekte und ein Hinweis auf eine Abweichung vom erwarteten Produkt‑Verpackungs‑Gleichgewicht.