Kartoffel-Qualitätsklassifizierung
Definition
Ein standardisiertes System zur Bewertung und Einteilung von Kartoffeln in Qualitätsklassen auf Basis messbarer Merkmale (Größe, Form, Haut- und Fleischschäden, innere Störungen, Rohdichte und Reife) sowie vordefinierter Toleranzen für den Markt-, Verarbeitungs- und Saatguteinsatz.