Überwachung des Waschwassers für Erzeugnisse

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Die systematische Messung und Aufzeichnung chemischer und mikrobiologischer Parameter des Wassers, das zum Waschen, Spülen oder Kühlen von Frischwaren verwendet wird (z. B. Desinfektionsmittelreste, Trübung/organische Belastung, pH, Temperatur und gezielte mikrobiologische Indikatoren), um Kreuzkontaminationen zu kontrollieren und die Wirksamkeit der Waschlinie zu erhalten.