Produktion von Tee

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Der Anbau von Camellia sinensis und die primären Pflück‑ und Verarbeitungsarbeiten (orthodoxe Verfahren, CTC, Grün/Oolong/Schwarz‑Workflows), die frische Blätter in primäre Teeformen überführen; umfasst Sortenwahl, Pflückstandards, Welken, Rollen, Oxidation/Fermentation, Fixierung/Röstung, Trocknung und primäre Klassifizierung.