Classement de Qualité de L'Orge

Une classification systématique des lots d'orge récoltée en catégories ou classes basée sur des attributs physiques et chimiques mesurés (par ex. humidité, densité de masse, protéine, criblures, pouvoir germinatif, contaminants, maladies) pour déterminer l'aptitude aux usages finals comme le maltage, l'alimentation animale ou les usages industriels et pour fixer les modalités commerciales.