Interacción Dieta–Gen

Modificación dependiente del genotipo de la respuesta fisiológica, metabólica, de biomarcadores o clínica de un individuo a una exposición dietética definida, en la que la variación genética heredada altera la magnitud o dirección del efecto en comparación con otros genotipos; la evidencia procede de estudios observacionales, experimentales o moleculares y depende de la frecuencia alélica, el tama