Espectrometría de Masas con Plasma de Acoplamiento Inductivo

Técnica analítica elemental en la que una muestra alimentaria digerida y nebulizada se introduce en un plasma de argón acoplado inductivamente que atomiza e ioniza los elementos; un espectrómetro de masas mide los iones elementales (a menudo por isótopos) para proporcionar concentraciones multielementales a niveles de traza y ultratraza, requiriendo normalmente digestión ácida, calibración con est