Fragebogen zur Häufigkeit der Nahrungsaufnahme

Ein strukturiertes, selbst‑ oder interviewsdurchgeführtes Instrument, das erfasst, wie häufig und in welchen typischen Portionsgrößen definierte Lebensmittel über einen festgelegten Referenzzeitraum konsumiert werden; dient zur Schätzung der habituellen Ernährung und zur relativen Einstufung von Personen in epidemiologischen Studien.