Hypothèse du Levier Protéique

Hypothèse en physiologie du comportement proposant que les organismes régulent l’apport alimentaire total pour atteindre une quantité absolue cible de protéines (ou d’acides aminés limitants) ; lorsque la proportion de protéines dans les régimes disponibles est faible, les organismes augmentent l’apport énergétique total pour atteindre la cible protéique, et lorsque la proportion protéique es