Viscosité Dynamique

Propriété matérielle quantifiant la résistance interne d'un fluide au cisaillement, définie pour les fluides newtoniens par la proportionnalité entre contrainte de cisaillement et taux de cisaillement (τ = μ·du/dy), exprimée en Pa·s ; pour les fluides non‑newtoniens le terme décrit une viscosité apparente dépendant du taux de cisaillement.