Classification de Qualité du Manioc

Un système structuré qui assigne des lots de tubercules de manioc à des catégories de qualité selon des critères définis (par ex. teneur en matière sèche, concentration en amidon, incidence de pourriture, taille, présence de ravageurs, potentiel cyanogénique) pour orienter le prix, l'usage (marché frais vs transformation) ou l'aptitude à l'exportation.