Classement de la Qualité de la Canne à Sucre

Un système de classification des lots de canne à sucre fondé sur des attributs de qualité mesurables — tels que le Brix (concentration en sucre), le pol (teneur en saccharose), la teneur en fibres, le taux de feuilles/débris et le pourcentage de pureté — mappés à des classes commerciales ou de paiement.