Clasificación de la Calidad de la Caña de Azúcar

Un sistema para clasificar lotes de caña de azúcar por atributos de calidad medibles —como Brix (concentración de azúcar), pol (contenido de sacarosa), contenido de fibra, nivel de hojas/impurezas y porcentaje de pureza— vinculándolos a grados comerciales o categorías de pago.