Laitue

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Plante potagère annuelle à feuilles (Lactuca sativa) cultivée pour ses feuilles comestibles ; comprend plusieurs groupes de cultivars — laitues pommées (iceberg), laitues beurre, romaines (cos) et à feuilles libres — récoltées principalement pour la consommation fraîche.