Sorgho
Définition
Céréale de saison chaude à photosynthèse C4 et culture polyvalente (Sorghum bicolor) appréciée pour le grain, le fourrage, la bioénergie et le sirop (variétés sucrières) ; remarquable pour sa tolérance à la sécheresse et à la chaleur et son efficience hydrique en zones semi‑arides.