Capacidad Calorífica Específica

Cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado Celsius (o un kelvin); comúnmente denotada c (unidades J·kg^-1·K^-1).

Cantidad de calor necesaria para elevar en una unidad (K) la temperatura de una unidad de masa de una sustancia bajo condiciones especificadas; suele denotarse c o c_p cuando se mide a presión constante, unidades SI J·kg−1·K−1; el valor depende de la temperatura, la fase y las condiciones termodinámicas (p. ej. presión o volumen constante).