Evaluación de Síntomas Nutricionales

Un proceso clínico sistemático para obtener, cuantificar e interpretar síntomas que afectan la ingesta de alimentos y líquidos o el estado nutricional —como anorexia, náuseas, vómitos, saciedad precoz, disfagia, alteraciones del gusto, dolor oral— e identificar patrones temporales, impacto dietético, causas probables y señales de alarma que requieran actuación urgente.