Clasificación de Calidad de Cacahuete

Un proceso formal de clasificación que asigna a los cacahuetes categorías o grados de calidad basados en criterios definidos como tamaño de grano, porcentajes de defecto y daño, contenido de humedad, materia extraña, contenido de aceite (cuando proceda) y niveles de contaminantes (p. ej., aflatoxina), utilizando métodos de muestreo y medición estandarizados.