Klinischer Ernährungsplan

Ein dokumentierter, individualisierter Plan, der Ernährungsziele, verordnete Interventionen (orale Ernährungsanpassungen, enterale oder parenterale Ernährung, Supplementierung), Überwachungsparameter, Zeitpläne, Verantwortlichkeiten und Kontingenzanpassungen zur Unterstützung der medizinischen und funktionellen Erholung eines Patienten festlegt.