Knoblauch
Definition
Eine zehenbildende Allium‑Art (häufig Allium sativum), angebaut für ihre segmentierten Knollen, die als Küchenzutat, Pflanzgut oder verarbeitetes Produkt dienen; behandelt als vegetativ vermehrte Kultur mit unterschiedlichen Kulturklassen (Hardneck, Softneck) und Nacherntebedürfnissen.