Itinéraire Culinaire

Commerce, Trade & Industry Dictionary
Définition
Une route, un itinéraire ou un réseau désigné reliant plusieurs sites et expériences liés à l’alimentation (producteurs, marchés, restaurants, ateliers) et curaté ou organisé pour promouvoir la gastronomie locale auprès des visiteurs ; un itinéraire implique un lien géographique, une coordination et des moyens d’orientation ou d’interprétation.