Viscosité Dynamique

Propriété matérielle quantifiant la résistance interne d'un fluide au cisaillement, définie pour les fluides newtoniens par la proportionnalité entre contrainte de cisaillement et taux de cisaillement (τ = μ·du/dy), exprimée en Pa·s ; pour les fluides non‑newtoniens le terme décrit une viscosité apparente dépendant du taux de cisaillement.

Coefficient (μ) qui relie la contrainte de cisaillement au taux de cisaillement dans un fluide : pour un fluide newtonien τ = μ (du/dy), où τ est la contrainte de cisaillement et du/dy le gradient de vitesse. Mesure la résistance interne à l'écoulement ; unité SI : pascal‑seconde (Pa·s).