Erntezeitpunkt

Erntezeitpunkt ist die Wahl des Zeitpunkts, an dem der erntefähige Teil einer Kultur vom Feld entnommen wird, definiert durch Kalenderdatum, Pflanzenphänologie oder Umweltgrenzwerte (Feuchte, Zuckergehalt, Reifeindizes). Er balanciert Produktqualität, Ertrag und logistische Einschränkungen.