Marché de Producteurs

Un marché périodique (à heures et dates régulières) où des producteurs primaires — agriculteurs, pêcheurs ou artisans alimentaires — vendent directement aux consommateurs des denrées et produits associés, en mettant généralement l’accent sur la production locale, la saisonnalité et la relation directe producteur‑consommateur, plutôt que sur la revente en gros par des intermédiaires.