Mesure de l'Épaisseur des Plis Cutanés

Une technique anthropométrique qui quantifie la graisse sous‑cutanée en mesurant, à l'aide d'un adipomètre, l'épaisseur des plis cutanés pincés à des sites anatomiques standardisés et en combinant ces mesures dans des équations prédictives spécifiques à la méthode ou à la population pour estimer le pourcentage de masse grasse ; la précision dépend du choix des sites, de la technique de l'opérateur