Méthode de l'Eau Doublement Marquée

Une technique utilisant des isotopes stables pour mesurer la dépense énergétique totale moyenne (DET) chez des sujets en conditions de vie libre sur plusieurs jours en administrant de l'eau enrichie en deutérium (2H) et en oxygène‑18 (18O) et en déterminant les vitesses d'élimination isotopique de l'eau corporelle ; la différence de vitesses permet d'estimer la production de CO2 puis la dépense én