Cavitation Hydrodynamique

Phénomène, dans un écoulement liquide, par lequel des baisses locales de pression jusqu'à la pression de vapeur conduisent à la nucléation, à la croissance puis à l'effondrement violent de cavités de vapeur (bulles), générant des cisaillements intenses, des ondes de choc et des points chauds transitoires qui modifient le transfert de matière, le mélange, les vitesses de réaction et peuvent provoqu