Coefficient de Partage Octanol‑Eau

Engineering & Applied Technologies Dictionary
Définition
Rapport d’équilibre (Kow ou K_Ow) entre la concentration d’une substance chimique dans le n‑octanol et sa concentration dans l’eau dans des conditions spécifiées (température, pH, force ionique) pour l’espèce neutre ; exprimé couramment comme log Kow, il quantifie l’hydrophobie et sert de descripteur thermodynamique pour prédire le partage environnemental, le potentiel de bioaccumulation et la ten