Réflectance de Scan de Carotte

Mesure de la réflectance optique (généralement spectres visible–proche infrarouge et/ou canaux colorimétriques) le long de la surface exposée de carottes fendues à l'aide d'un spectromètre ou d'un système d'imagerie en ligne, produisant des journaux spectraux ou colorimétriques continus servant de proxys pour la composition, la granulométrie, la matière organique, les pigments et les caractéristiq